- Elsa Crystal’ın zarif koleksiyonuna ışıltılı davet - 14 Mayıs 2025
- Güzelliğin Yeni Gücü: Fermente Pembe Kamelya Yağı - 14 Mayıs 2025
- Starbucks’tan sosyal fayda odaklı yeni bir proje - 14 Mayıs 2025
Sadece güzel bir yemek değil!
Monteverdi Ristorante, sofistike atmosferinde ve İtalyan Şef Nicole Scandella imzalı lezzetleri eşliğinde, Anneler Günü’nü kutluyor.
Conrad Istanbul Bosphorus’un modern İtalyan yaşam tarzını yansıtan şık restoranı Monteverdi Ristorante, paylaşımlı öğle yemeği menüsüyle konuklarını ağırlıyor.
Restoran adını, ünlü İtalyan Barok besteci Claudio Monteverdi ve Lombardiya’daki Cremona yamaçlarının görkemli manzarasından alıyor. İtalyan mutfağının renk, tat ve doku zenginliğini yenilikçi bir yorumla sunuyor. Şef Scandella, doğup büyüdüğü Lombardiya’nın mutfak zenginliklerini İstanbul’un çok kültürlü yapısıyla buluşturuyor. Hem geleneksel tariflere sadık kalıyor hem de modern yaratıcı dokunuşlarla onları geleceğe taşıyor.
Anneler Günü menüsünde neler var?
- Kumquat konfitli kılıç balığı carpaccio
- Nar taneleriyle lezzetlendirilen avokado turşusu
- Yabani mantarlı ve trüf aromalı arancini
- Chimichurri sos ile servis edilen ızgara ahtapot
- Porçini mantarlarıyla zenginleşen risotto
- Parmesan aromalı midye köpüğü eşliğinde hazırlanan morina balığı
Tatlı kapanışı ise Scandella’nın babaannesinin tarifiyle geleneksel reçeteyi yenilikçi bir yoruma kavuşturduğu tiramisu ve ferahlatıcı notalar taşıyan limonlu mus ile yapılıyor.
Monteverdi, dünyaca ünlü tasarım stüdyosu LW Design imzası taşıyan iç mekân konseptiyle dikkat çekiyor. Mimari uygulamaları ise Has+Koen Mimarlık tarafından hayata geçirildi. Zamansız şıklığıyla dikkat çekiyor. Mimarisinden servis detaylarına kadar her unsuruyla misafirlerine hem görsel hem de gastronomik bir şölen sunmakta.
