Günlük beslenmenize nasıl ekleyebilirsiniz?
Dünyada 10 binden fazla farklı mantar çeşidi var ancak bunların küçük bir kısmı, adaptojenik mantarlar olarak kabul ediliyor. Araştırmalar, adaptojenik mantarların hafıza, dikkat ve zihinsel dayanıklılık üzerinde olumlu etkiler sağladığını gösteriyor. Bağışıklığı destekliyor, stresi azaltıp ruh halini dengeliyor.
Yoğun yaşam temposu ve stres, hem bedenimizi hem de zihnimizi zorlayabiliyor. Bu noktada adaptogen mantarlar, doğal bir destek sunabiliyor. Özellikle Reishi, lion’s mane ve chaga mantarları öne çıkıyor. Bunlar uzun yıllardır Çin Tıbbında ve Ayurveda uygulamalarında yer alıyor.
Reishi mantarları
Doğal stres azaltıcıdır, bağışıklık sisteminizi güçlendirirken ağrı ve kaygıyı hafiflettiği bilinmektedir. Kalsiyum, potasyum ve C vitamini de dahil olmak üzere 400’den fazla besin içerir. Bazı araştırmalar, nörodejeneratif bozukluklara ve nöbetlere karşı korunmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Lion’s mane mantarları (Aslan yelesi)
Bunamayı önlemeyle ilişkilendirilmiştir ve beyin sağlığıyla olan ilişkisi nedeniyle ‘akıllı mantar”‘ olarak bilinir. Ayrıca mide sağlığını desteklemek için kullanılır.
Chaga mantarları
Yüzyıllardır mide rahatsızlıklarını tedavi etmek ve çeşitli tümörleri iyileştirmek için kullanılmıştır. Süper besin kategorisine giren chaga, bağışıklığı güçlendirdiği, faydalı antioksidanlarla dolu olduğu ve iltihap giderici özellikler içerdiği bilinmektedir.
Çayını bile yapabilirsiniz!
Geçmişi uzun yıllara dayansa da, bu mantarlar günümüzde bir hayli popüler çünkü çikolatadan kahveye birçok ürünün içeriğinde yer alıyorlar.
Adaptojenik mantarları günlük rutininize eklemek düşündüğünüzden çok daha kolay. Sabahları kahvenize veya smoothie’nize 1 tatlı kaşığı lion’s mane tozu eklemek, zihinsel odaklanmayı artırır. Gün boyunca daha üretken olmanıza yardımcı olur. Reishi ve chaga mantarlarını akşam çayı olarak tüketebilirsiniz. Hem gevşemenizi sağlar hem de stres seviyenizi düşürür. Bu sayede adaptogen mantarlar, hem enerji seviyenizi dengeler hem de uyku kalitenizi destekler.
Uygulama açısından da yaratıcı olabilirsiniz. Örneğin, sabah smoothie’nize bir avuç yaban mersini, 1 tatlı kaşığı lion’s mane ve biraz badem sütü ekleyin. Hem lezzetli hem de enerji verici bir içecek! Akşam rutininizde ise 1 bardak sıcak suya 1 tatlı kaşığı reishi veya chaga mantarı ekleyip 10 dakika demleyin. Günün stresini atmanızı sağlayacak rahatlatıcı bir çay…
Yoğun iş günlerinde veya sınav dönemlerinde kısa bir mantar çayı molası vermek, stres seviyenizi düşürebilir. Ve odaklanmanıza yardımcı olur. Bu mantarlar, aynı zamanda bağışıklık sisteminizi destekleyerek soğuk algınlığı veya yorgunluk gibi sorunlara karşı da koruma sağlar.
Yan etkileri var mı?
Genellikle iyi tolere edilirler. Yan etkileri nadir ancak olasıdır. Alerjik reaksiyonlar, karın ağrısı, kabızlık, bulantı ve ishale yol açabilirler. Bu nedenle tüketmeden önce doktorunuza danışın!
