Tüketiciler gıda maddelerinin üzerindeki bilgileri kafa karıştırıcı buluyor
Gıda Güvenliği Derneği tüketici algılarını ve davranışlarını araştırdı Gıda Güvenliği Derneği’nin Gıda Kaybı ve Etiket Okuma Araştırması’na göre, evlerde en fazla atığa dönüşen gıda ürünleri sebze ve meyve (yüzde 42), süt ve süt ürünleri (yüzde 41). Ekmek konusunda ise tüketicilerin göstermiş olduğu toplumsal duyarlılık işe yaradı ve yüzde 87’si bayatlayan ekmekleri atmak yerine değerlendirmeye çalışıyor. Nielsen