- Yeni yıl teması: Sıcacık ve Rahat Bir Yıla Gülümse - 20 Aralık 2024
- Vakkorama ile yeni yıla eğlenceli ve renkli bir dokunuş - 20 Aralık 2024
- Flormar Zodiac Signs Oje serisi ile burcunu belirle - 20 Aralık 2024
‘Zamanın Sofrasında Türk Mutfağı’
Fairy, Türk mutfağının bereketinden aldığı ilhamla temizlik ve tasarruf sunan ürünlere imza atıyor. Arçelik ise geliştirdiği yeni teknolojilerle enerji ve su tasarrufu sağlayan bulaşık makinelerini tüketicilerle buluşturuyor. İki marka da mutfaklarda zahmetsiz, hızlı ve pratik temizlik için birçok yeniliği hayata geçirdi. Şimdi ise sahip oldukları inovasyon gücünü ve deneyimi paylaşıyorlar.
Fairy ve Arçelik, iş birliklerini Sirkeci Garı’nda gerçekleştirdikleri Lezzet Şenliği ile duyurdu. Ülkemizin en özel yöresel lezzetlerinden bir seçki sundu. Ayrıca ‘Zamanın Sofrasında Türk Mutfağı’ panelini düzenledi. Pelin Batu moderatörlüğünde, P&G Türkiye, Kafkasya ve Orta Asya Pazarlamadan Sorumlu Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Özge Erdem, Arçelik Türkiye Pazarlama Kıdemli Direktörü Mehmet Tüfekçi, Şef Sinem Özler’in katılımıyla düzenlenen panelde Tarihçi Yazar İlber Ortaylı keyifli anlatımıyla Türk mutfak kültürünün tarihini ve gelişimini davetlilerle paylaştı.
“Zamanın Sofrasında Türk Mutfağı” isimli panelin de düzenlendiği organizasyona, Tarihçi Yazar İlber Ortaylı’nın Türk mutfak kültürünün tarihini, gelişimini ve önemini anlatan konuşması ayrı bir tat kattı.
Özge Erdem: Mutfaklarda yeni alışkanlıklara öncülük edeceğiz
P&G Türkiye, Kafkasya ve Orta Asya Pazarlamadan Sorumlu Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Özge Erdem: “Fairy ve Arçelik için tüketicilerin mutfak deneyimini ‘baştan sona’ en iyi, zahmetsiz, hızlı ve pratik hale getirmek ve mutfaklarda temizlik için harcanan zamanı azaltmak, en önemli amaç. Biliyoruz ki tüketiciler artık eve geldiklerinde bu işlerle daha az uğraşıp, kendilerine ve ailelerine daha fazla zaman ayırmak, sofrada sevdikleriyle birlikte daha fazla ve keyifli vakit geçirmek istiyor. Bu iş birliği kapsamında sahip olduğumuz inovasyon gücünü, deneyimlerimizi paylaşarak geleceğin üstün mutfak deneyimini yaratacağız. Mutfaklarda yeni alışkanlıklara öncülük ederek ‘oyunu değiştiren markalar’ olmaya devam edeceğiz.
Fairy, Türkiye’de tüketicilerle 15 yıl önce buluştu ve kısa sürede kalpleri kazandı. Fairy’nin pazarda en çok tavsiye edilen ve en çok sevilen bulaşık deterjanı markası olarak yer alması bunun önemli bir göstergesi. Bu başarının arkasında mutfağın sadece temizliğini değil tamamını sahiplenmesi var. Bulaşık yıkama sürecinde tüketilen kaynaklardan harcanan zamana ve hatta işi en başından ele alarak mutfak alışverişine çıkmaktan, gıdaları saklamaya, kullanmaya ve fazlasını değerlendirmeye kadar mutfaktaki her adımda biz “berekete” odaklanıyoruz.”
Mehmet Tüfekçi: Kullanıcılarımızın beklentilerini aşan bir temizlik performansı sunmayı hedefliyoruz
Arçelik Türkiye Kıdemli Pazarlama Direktörü Mehmet Tüfekçi, “Dünyanın en zengin, en özel mutfaklarından biri olan geleneksel Türk mutfağı, yalnızca yemeklerinin çeşitliliğiyle değil, özenle hazırlanan sofralarıyla, sofra kültürüyle de eşsiz bir miras barındırıyor. Sofralarımızı kurduğumuz mutfaklarımız kültürümüzde sadece yemek yenilen yerlerden ziyade, duygularımızı paylaştığımız noktalar olarak hayat buluyor. Arçelik olarak biz de teknolojilerimizle bu nadide ortamlar için değer yaratmayı hedefliyoruz. 1970’li yıllarda başlayan mutfak teknolojileri üretim yolculuğumuzda her gün daha ileriye gitme hedefiyle çalışmalarımıza devam ediyoruz. 30 yılı aşkın bir geçişe sahip köklü ar-gemiz ile Türk mutfak kültürünü yenilikçi yöntemlerle ele alıyor, dünyaya tanıtıyoruz.
Bulaşıklar da hayatımızın ayrılmaz bir parçası. Amacımız, teknolojilerimiz ile tüketicilerimizin ihtiyaçlarını karşılarken, sevdikleriyle daha fazla keyifli zaman geçirebilmelerini sağlamak. Arçelik – Fairy iş birliğimizin temelinde de bu ortak amaç var. Fairy’nin temizlikteki uzmanlığını Arçelik’in üstün teknolojileriyle buluşturdu. Kullanıcılarımızın beklentilerini karşılayan ve bazı durumlarda da aşan bir temizlik performansı sunmayı hedefliyoruz.”
İlber Ortaylı: Sofra adabı Türkler için çok önemli, yemek yemeyi bilen bir milletiz
Tarihçi Yazar İlber Ortaylı, “Türk mutfak kültürünün kökleri Uzak Asya’ya dayanıyor. Göçebe hayattan yerleşik hayata geçince Maveraünnehir’de özellikle İran kültüründen etkileniyoruz. Birtakım sebze meyveyi ve bunlarla yemek yapmayı burada öğreniyoruz. Sonra Anadolu yolculuğumuz başlıyor. Burada Akdeniz kültürü kendini gösteriyor. Osmanlı’nın Balkanlar’a girmesiyle de yeni bir coğrafya, bitki örtüsü ve imkanlarla tanışıyoruz. Bugün hala Balkanlar ile Anadolu mutfağı arasında tuzlusundan tatlısına birlik var. Tüm bu kültürün buluşması yaklaşık bin yıldır mutfağımızı şekillendiriyor.
Ülkemizin jeopolitik özelliği de bu mutfağı besliyor, geliştiriyor çünkü Anadolu bereketli bir yayla. Benzersiz bir bitki ve hayvan zenginliği var. Bu kültürü yaşatmak da esas bitkilerimizi incelemekle devam edebilir. Yediğiniz, içtiğiniz, pişirdiğiniz çok önemli. Kültür, tabak süslemekle değil malzemeyle yaratılıyor. Bununla birlikte sofra adabı da Türkler için çok önemli. Yemek yemeyi bilen bir milletiz. Avrupa’dan gelenler Türklerin sofra düzenine, temizliğine hayran oluyor çünkü o dönemde onlarda bu kavramlar yok. Türklerin bir özelliği de sofraya yemeyeceği şeyi koymaz, israf etmez, bunu ayıp günah olarak görür. Yemeği çöpe atmak, yemek yemeyi bilmemek, etrafı kirletmek, Türkiye’deki evlere has değildir.”
Sinem Özler: Yemeklerin lezzeti kadar mutfakların temizliği de önemli
Şef Sinem Özler: “Türk mutfağı, birçok medeniyeti kapsayan köklü bir geçmiş sahip. Bu kültürün barındırdığı lezzetleri günümüze yansıtmaya çalışıyoruz. Kadim mutfak kültürümüzden gelen reçeteleri kayıt altına almak, geleneksel Anadolu lezzetlerini layık olduğu şekilde sofralara taşımak ve gelecek nesillere aktarabilmek çok kıymetli. Bunun kadar önemli bir başka değerimiz ise mutfaklardaki temizlik, disiplin ve hijyen. Yediğiniz yemek sizi lezzetiyle mutlu edebilir. Ama hazırlandığı, pişirildiği, servis ortamın temizliği ve düzeni de çok önemli. Izgaradan ocağa, tavaya çok fazla yağlı zemin ve sürekli gelen ve hemen yıkanıp temizlenmesi gereken bulaşıklar var. Bu nedenle teknolojik ekipmanları ve yenilikçi deterjanları takip ediyoruz. Zamanla yarıştığımız mutfaklarda üstün temizliği yakalıyoruz.”
