20 Şubat 2026

Beslenme ve Diyet

Beslenme ve Diyet

Bağırsak yaşı nedir? Mikrobiyota da yaşlanıyor mu?

Gerçek yaşınız bağırsaklarda yazıyor! Son yıllarda bilim dünyasında sıkça karşımıza çıkan bir kavram var: Bağırsak yaşı. Kronolojik yaştan bağımsız olarak bağırsak floramız yani mikrobiyotamız daha hızlı ya da daha yavaş yaşlanabiliyor. Bu yaşlanmada yaşam tarzımız, beslenme alışkanlıklarımız ve stres düzeyimiz gibi pek çok faktör etkili. Araştırmalar, bağırsak sağlığının yalnızca sindirimle sınırlı olmadığını; bağışıklık sistemi, ruh

Devamını Oku
Beslenme ve Diyet

Bitter çikolata DNA yaşlanmasını yavaşlatabilir mi?

Teobromin ile genç kalmak mümkün mü? Yaşlanma artık sadece takvim yapraklarıyla ölçülmüyor. Son yıllarda bilim dünyası, gerçek yaşlanmanın DNA düzeyinde, yani ‘biyolojik yaş’ üzerinden anlaşılabileceğini söylüyor. İşte bu noktada yeni bir araştırma, günlük hayatın küçük bir parçasını-bitter çikolatayı-bilimsel gündemin merkezine taşıdı. King’s College London öncülüğünde yürütülen ve ‘Aging’ dergisinde yayımlanan çalışma, bitter çikolatada doğal olarak

Devamını Oku
Beslenme ve Diyet

Sağlıklı bir yılbaşı akşamı için öneriler

Akşam yemeğine kadar aç kalmayın! Yılbaşı gecesi, umut ve yeni başlangıçlarla birlikte keyifli sofraların kurulduğu özel bir zaman. Ancak fazla kalori alımı ve geç saatlere kadar uyanık kalmak, vücudu yorabiliyor. Kardiyoloji ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Nevrez Koylan, “Basit önlemlerle, yılbaşı gecesini kalp sağlığını riske atmadan geçirmek ve yeni yılın ilk sabahına daha enerjik

Devamını Oku
Beslenme ve Diyet

Mango’nun 10 sağlık faydası ve tüketme yolları

Mango: Meyvelerin kralı! Araştırmalar, mango ve içerdiği besin öğelerinin bağışıklık sisteminin güçlenmesi ve sindirim sağlığının iyileşmesi gibi birçok sağlık faydasıyla ilişkili olduğunu gösteriyor. Meyvedeki bazı polifenollerin ise belirli kanser türlerinin riskini azaltabileceği gösterilmekte. Dünyanın bazı bölgelerinde mango (Mangifera indica), ‘meyvelerin kralı’ olarak biliniyor. Anavatanı Hindistan ve Güneydoğu Asya olan mango, 4.000 yılı aşkın süredir yetiştirilmektedir.

Devamını Oku
Beslenme ve Diyet

Cildi içeriden sakinleştiren yeni beslenme akımı!

Skin-Soothing Diyeti Modern şehir yaşamı cilt üzerinde büyük bir baskı yaratıyor. Stres, uykusuzluk, kirli hava, düzensiz beslenme, hızlı tüketim…Beden yoruldukça cilt bunu hemen belli ediyor; kızarıklık, hassasiyet, matlık, küçük döküntüler, kuruluk. Cilt bakımında kullandığımız serumlar, tonikler ve maskeler yıllardır rutinlerimizin merkezinde. Ancak son dönemde wellness dünyasında yükselen yeni bir yaklaşım var: Skin-Soothing Diyeti. Bu akım,

Devamını Oku
Beslenme ve Diyet

2025’in öne çıkan süper gıdaları hangileri?

Bilimsel araştırmalarla desteklenen faydaları var Son yıllarda beslenme dünyasında yeni süper gıdalar dikkat çekiyor. Bu gıdalar, sağlığımıza katkı sağlayan besin öğeleri ve biyolojik bileşikler açısından zengin. İşte 2025 yılında öne çıkan bazı süper gıdalar: Deniz yosunu Deniz yosunu, özellikle Chondrus crispus türüyle biliniyor ve içerdiği yüksek mineral ve vitaminlerle dikkat çekiyor. Araştırmalar, deniz yosununun aşağıdaki

Devamını Oku
Beslenme ve Diyet

Patates sütü nedir? Neden popüler bir içecek oldu?

Henüz piyasada çok fazla bulunmuyor! Patates sütü, bitkisel süt alternatifleri arasında son yıllarda popüler hale geldi. Badem, soya, yulaf gibi klasik bitkisel sütlerden farklı olarak ana bileşeni patates! Genellikle haşlanmış patatesin veya patates nişastasının su, yağ ve bazen doğal tatlandırıcılarla karıştırılıp püre haline getirilmesiyle elde ediliyor. İlk kez 2018 yılında İsveçli Veg of Lund adlı

Devamını Oku
Beslenme ve Diyet

Adaptojenik mantar nedir, vücutta nasıl etki gösterir?

Günlük beslenmenize nasıl ekleyebilirsiniz? Dünyada 10 binden fazla farklı mantar çeşidi var ancak bunların küçük bir kısmı, adaptojenik mantarlar olarak kabul ediliyor. Araştırmalar, adaptojenik mantarların hafıza, dikkat ve zihinsel dayanıklılık üzerinde olumlu etkiler sağladığını gösteriyor.  Bağışıklığı destekliyor, stresi azaltıp ruh halini dengeliyor.  Yoğun yaşam temposu ve stres, hem bedenimizi hem de zihnimizi zorlayabiliyor. Bu noktada

Devamını Oku
Beslenme ve Diyet

Mikrobiyotanızı kış aylarına hazırlamanın yolları

Bağışıklığın yüzde 70’i bağırsakta mı? Bağışıklık sisteminin düzenleyicisi olan mikrobiyotayı desteklemek, kışın soğuk algınlığı ve enfeksiyonlara karşı en büyük kalkanımız olabilir. Mikrobiyolog Ali Rıza Akın, “Kışa hazırlanmak sadece kalın giyinmekle olmaz. Asıl hazırlık mikrobiyotamızı güçlendirmektir. Sağlıklı bir mikrobiyota, soğuk algınlığı ve enfeksiyonlara karşı en doğal korumamızdır” diyor. Akın, mikrobiyota sağlığı hakkında şunları anlattı: Bilimsel araştırmalar,

Devamını Oku
Beslenme ve Diyet

Üzümü protein ile tüketmek neden daha faydalı?

Yeşil, mor veya koyu mavi, sizinki hangisi? Üzüm, yüksek besin değeri ve antioksidan içeriğiyle pek çok fayda sağlıyor. Su oranı ve doğal şeker içeriğiyle enerji veriyor. 100 gram taze üzüm yaklaşık 70-80 kcal içeriyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Betül Merd, birçok yararı olan üzümle ilgili bilgi verdi: Sıcak iklim meyvesi üzüm İnce ya da kalın

Devamını Oku