- Yeni yıla daha iyi bir başlangıç için 10 öneri! - 22 Aralık 2024
- Kış aylarında balkabağı tüketmek için pek çok sebep var! - 22 Aralık 2024
- Yeni yıl teması: Sıcacık ve Rahat Bir Yıla Gülümse - 20 Aralık 2024
Sağlıklı bir kış geçirmek için bol bol tüketin
Gardırobumuz kışa hazır… Peki ya vücudumuz? Soğuk günlerde ne yersek vücudumuzun bağışıklık sistemi güçlenir, ne tüketirsek gripten uzak kalırız?
İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Fidan, bu sorunun cevabını verdi:
Özellikle kış aylarında tüketeceğiniz, bol vitamin ve mineral deposu bu 5 besin bağışıklık sisteminin güçlenmesine destek olur.
1-Cennet hurması
Ülkemizde bolca bulunan Cennet Hurması diyet lifi açısından zengindir. Trabzon hurması olarak da bilinen ve vitamin mineral kaynağı olan cennet hurması; kış aylarının en çok tercih edilen meyveleri arasında yer alır. Vücudumuza pek çok yararı olan cennet hurmasının başta bağışıklık sistemini güçlendirerek enfeksiyonlara karşı korumada etkin bir rolü vardır. İçerdiği zengin lif oranından dolayı mide-bağırsak sisteminin çalışmasını sağlayarak kabızlık önleyici, antioksidanlar açısında zengin olması nedeniyle de vücudumuzda kansere karşı kalkan görevi yapar.
2-Brokoli
Kükürt, potasyum, selenyum ve B1 ile C vitaminleri başta olmak üzere pek çok vitamin içermektedir. Elma suyu ve havuç suyu ile brokoli suyunun karıştırılarak birlikte tüketilmesi vücuda direnç kazandırır, hastalıklara karşı mücadele etmesini güçlendirir. Aynı zamanda brokolinin içerdiği A vitamini cildin hücre zarlarını korur. Kışın soğuğuna ve ultraviyole radyasyon hasarına karşı cildinizi koruyarak sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
3-Ispanak
Kalori ve yağ oranı çok düşük olan ıspanak, bu özelliği ile kilo vermeyi de kolaylaştırır. Bunun yanında çok besleyici olan çözünür lifler açısından da zengindir. Ispanağın bol miktarda içerdiği bu diyet lifleri genel anlamda sindirim sistemi sağlığı için hayati önem taşırken, kabızlık sorunlarının çözülmesine de yardımcı olmaktadır.
4-Yeşil çay
Bitkisel antioksidanlardan kateşin ve polifenol içermesiyle bağışıklık sistemini güçlendirip; grip virüsünün vücutta yayılmasını önlediği saptanmıştır. Aynı zamanda açlık hissini bastırdığı, metabolizmayı hızlandırdığı; güçlü antioksidan etkisiyle yağı parçalayarak birikime engel olduğu yönünde sonuçları vardır. Kan basıncını düzenleyerek, yüksek tansiyonu dengeler. Göbek yağlanmasını engelleyerek, kalp krizi riskini düşürdüğü kanıtlanmıştır. Günde 2 fincan yeşil çay içebilirsiniz.
5-Portakal
Zengin C vitamini içeriği sayesinde kış mevsiminde görülen hastalıklara karşı vücuda direnç kazandırır. Soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonların daha çabuk atlatılmasını sağlar. İçeriğinde bulunan B vitamini ve fosfor sinir sistemini güçlendirir, bedensel yorgunluğun giderilmesinde faydalıdır. Karaciğeri güçlendirirken, kanı temizler ve vücuttaki zararlı maddelerin dışarı atılmasını sağlar.
