BAHARATLAR TUZ TÜKETİMİNİ AZALTMAYA YARDIMCI OLABİLİR
YEMEKLERİNİZİ TUZ YERİNE BAHARATLA TATLANDIRIN Memorial Ataşehir Hastanesi Dahiliye Bölümü’nden Prof. Dr. Birsel Kavaklı, 14-20 Mart Dünya Tuza Dikkat Haftası nedeniyle fazla tuz tüketiminin zararları hakkında bilgi verdi. Sofra tuzunun asıl adı, sodyum klorür. Tuzun yüzde 60’ı klor, yüzde 40’ı ise sodyumdan oluşur. Sodyum, organizmada sıvı ve asit-baz dengesinin sağlanmasında önemli rol oynar; besinlerde doğal