- PUMA ‘dolce vita’ tarzı bir hayatın ‘parola’sını veriyor - 26 Nisan 2024
- Syorell ürünleri ile güneşle mutlu anılar biriktirin - 26 Nisan 2024
- LC Waikiki müşterilerini aktif bir yaşama teşvik ediyor - 26 Nisan 2024
Kemik suyu bol protein ve vitamin içeriyor
Dr. Ümit Aktaş
Kurban Bayramı’yla özdeşleşen kırmızı etin, kemiğiyle birlikte pişirilerek tüketildiğinde sağlığımız için daha faydalı olduğunu vurgulayan Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş, “Kemikli etle ya da kemik suyuyla hazırlanan yemekler ile sakatat türleri, sağlığımız açısından son derece zengin protein, vitamin ve mineral kaynağı barındırır. Kemik suyunda bulunan kolajen maddesi vücudumuzun yenilenmesini destekler. Kurban Bayramı’nda kemikli etle hazırlayacağınız et yemekleri, kemik suyuyla pişireceğiniz çorbalar ve sakatat çeşitleriyle şifalı sofralar kurun” önerisinde bulundu.
Hastalığa davetiye çıkarmayın!
Aşırı karbonhidrat ve şeker içeren yiyeceklerle hazırlanan bayram sofralarının, sağlığımızın keyfini kaçırdığını belirten Dr. Ümit Aktaş, “Şerbetli tatlılardan kızartmalara çok sayıda sağlıksız yiyecekten oluşan bayram sofraları, hastalığa davetiye çıkarıyor. Sofralarınızda, aşırı karbonhidrat ve şeker içeren yiyeceklere yer vermeyin. Omega 3 gibi değerli mineral ve vitaminler içeren sakatat türleri,sağlığımız için son derece değerli protein kaynaklarıdır. Bu besinleri tüketmekten kaçınmayın. Kemik iliğinin çocukların gelişimini destekleyen, kolajen kaynağı olması itibariyle de yetişkinlere yönelik yenileyici etkilerinden faydalanın!” diyor.
Kuru meyve ve yemişleri deneyin
Kurban Bayramı’nda aşırı tatlı tüketimine de dikkat çeken Dr. Ümit Aktaş, şekerin insan sağlığı için ciddi bir tehdit oluşturduğunu hatırlatarak, “Şeker tüketimiyle vücudun insülin hormonu üretimi de artar. Bu durum kanser, diyabet, Alzheimer ve tüm kronik hastalıkları tetikler. Kalp krizi geçirme riski artar. Bayram sofralarınızı şerbetli tatlılarla donatarak, ailenizin ve sevdiklerinizin kalp krizi geçirme riskini artırmayın. Şerbetli tatlılar yerine kuru kayısı, kuru üzüm ve ceviz, badem gibi kuru yemişlerle sağlıklı ve lezzetli ikramlar hazırlayın! Nişasta bazlı şekerin, şeker türleri arasından en zararlısı olduğunu unutmayın! Marketlerde satılan, endüstriyel olarak üretilen hazır gıdaların pek çoğunda nişasta bazlı şeker bulunur.” diye tavsiyede bulunuyor.
