Sağlıklı insanlarda beyin fonksiyonu üzerinde faydalı olan gıdalar

Beyin dostu takviyeler

Yaşlanmayla birlikte beyin fonksiyonlarında yaşanan kayıp; beynin doğru şekilde desteklenmesiyle önlenebilir…. Dr. Elif Pahsa, 22 Temmuz Dünya Beyin Günü kapsamında, beyin dostu destekleri anlattı.

Doğal yaşlanmanın beyin fonksiyonlarına ilk etkisi, bellek gücündeki azalma. Bu kayıp, beynin doğru şekilde desteklenmesiyle önlenebilmektedir. Nootropik adı verilen bu destekler; sağlıklı insanlarda beyin fonksiyonu üzerinde faydalı etkisi olan takviye edici gıdalardır.

Nootropikler; hafızayı, motivasyonu, yaratıcılığı, uyanıklığı ve genel bilişsel fonksiyonları artırır. Ayrıca beyin fonksiyonunda yaşlanmayla gelişen düşüşü azaltabilir. Bir diğer önemli konu balık yağları. Balık yağları, iki tür omega-3 yağ asidinden zengindir. Bunlar DHA ve EPAdır. DHA, beyninizin yapısını ve işlevini korumada hayati bir role sahiptir. Aslında, beyinde bulunan toplam yağın yaklaşık yüzde 25’ini ve beyindeki omega-3 yağının da %90’ını oluşturur. Beyni hasara ve yaşlanmaya karşı koruyabilen anti-inflamatuar etkiye sahiptir.

Yaşam minerali magnezyum

Magnezyum, sinir sisteminin normal işleyişine katkıda bulunmaktadır. Beyinde anksiyolitik ve sedatif etki yaparak mental rahatlama sağlar. Uyku kalitesini artırır. Yaygın ağrılar, yorgunluk, anksiyete, hafıza güçlüğü, uyku problemleri, baş ağrısı, hiperaktivite ve dikkat eksikliği durumlarında yatıştırıcı ve engelleyici etkiler gösterir.

Soya, beyaz fasulye, ay çekirdeği, yumurta sarısı, tavuk karaciğeri ve sığır karaciğeri, sığır beyni gibi besinlerde bulunan fosfatidilserinler de çok önemli…

Fosfatidilserinler; beynimizde bulunan ve sinir hücrelerinin temel yapıtaşı olan yağ asididir. Beyinde bilgi iletimini sağlayarak; öğrenme, hafıza, odaklanma, algılama, yorumlama gibi birçok fonksiyonda görev alır. Alzheimer hastaları ile yapılan çalışmalarda 3 aylık fosfatidilserin takviyesi ile hastalığın seyrinde iyiye gidiş olduğu görülmüştür. Hafıza problemleri olan yaşlılarda 6 aylık fosfatidilserin takviyesi ile hafızada iyileşme olduğu da kanıtlanmıştır. Özellikle tedaviye dirençli depresyon durumunda, mevcut tedaviye ek olarak verilen fosfatidilserin ve omega-3 takviyesi, depresyon belirtilerini geriletmiştir.

Günde 2 kupayı geçmeden kahve

Genel olarak beyin fonksiyonlarını iyileştiren kafein; beyni ve merkezi sinir sistemini uyararak çalışır. Daha az yorgun ve daha uyanık hissetmemizi sağlar. Yapılan araştırmalarda kafeinin enerjik hissettirdiği; hafızayı ve reaksiyon sürelerini iyileştirdiği görülmüştür. Ancak kafein kaynağı kahvenin gün içerisinde tüketilmesi ve 2 kupayı geçilmemesi uygun olacaktır.

Siyah ve yeşil çaydaki aminoasit L-teanin de tıpkı kafein gibi beyinde etkilidir. Beyindeki alfa dalgalarını yükseltir, zihnimizi rahatlatır, odaklanmayı artırır ve gün içerisinde uyanık hale getirir. Aynı şekilde gün içerisinde içilen 2 fincan yeşil çay; stres azaltıcı ve gece uykusunu iyileştiricidir.

Kurkumin ve kurkuminoidler

Öte yandan zerdeçalda yer alan kurkumin ve kurkuminoidlerin; kronik stres, depresyon, yaşa bağlı bilişsel gerileme ve nörodejeneratif bozukluklar olan Alzheimer ve Parkinson hastalıkları tedavisinde yararlı olabileceği gösterilmiştir.




Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir