- Yeni yıl teması: Sıcacık ve Rahat Bir Yıla Gülümse - 20 Aralık 2024
- Vakkorama ile yeni yıla eğlenceli ve renkli bir dokunuş - 20 Aralık 2024
- Flormar Zodiac Signs Oje serisi ile burcunu belirle - 20 Aralık 2024
Mevsim dışındaki besin hormon içerebilmektedir
Sağlık deposu olan sebze ve meyvelerden tam verim sağlamak için mevsiminde besin tüketmek gerekiyor. Hastalıklardan korunmak ve bağışıklığı güçlendirmek için mevsiminde yetişen besin tüketimini alışkanlık hale getirmek önem taşımaktadır.
Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci Arpacı
Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci Arpacı, şubat ayında yetişen vitamin deposu sebze ve meyveleri anlattı:
C vitamini deposu şalgam
Şalgamın içerdiği C vitamini oranı yüksektir. C vitamininin yanı sıra askorbik asit ile bağışıklık sistemi için önemli bir destekleyicidir. Ayrıca beyaz kan hücrelerinin ve antikorlarının üretimini uyarmaya destek verir. Antioksidan değeri ile kanser ve kalp hastalıkları gibi kronik sağlık sorunlarını azaltmaya ve önlemeye yardımcıdır. Üstelik kabızlık, ishal, kramp ya da şişkinlik semptomları ve zaman zaman ortaya çıkabilecek gastrik sorunların tedavisinde destek vermektedir.
Pancar sindirimi düzenler
Pancar hem rengini veren pigmenti hem posası hem de suyu ile birçok fayda sağlamaktadır. Alfa-lipoik asit adı verilen bir antioksidan içermektedir. Bu sayede, glikoz seviyelerini düşürmeye ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olmaktadır. Lif içeriği de yüksek olan pancar, bağırsak florasını düzenler. Pancar, kan basıncını düşürmek için de etki göstermektedir.
Güçlü bir antioksidan: Kumkuat
Mevsim dışındaki besinler yetiştirme şekline bağlı olarak maalesef hormon içerebilir. Yoğun C vitamini içeren ve güçlü bir antioksidan olan kumkuat, hastalıklara karşı direnci artırır. Bunun yanı sıra kolesterolü düzenleme konusunda etki sağlar. Ağrı kesici özelliği de vardır. Kabukları ile birlikte de tüketilebilmektedir. Kabukları ile tüketilmesi durumunda ani tatlı krizlerini bastırmada etkilidir.
Vücuda enerji ve güç veren muşmula
Muşmula; kalsiyum, demir, fosfor ve potasyum açısından zengindir. Vücut için faydalı olan askorbik asit de içermektedir. Antioksidan özelliği ile muşmula, vücutta zararlı toksinleri yok etmektedir. Muşmula yaprağı ekstresi de bağışıklık sistemini güçlendirmekte; böylece vücuda güç, enerji vermektedir. Bununla birlikte içerdiği su oranı ile serinletici ve rahatlatıcı etki göstermektedir.
