Yenilebilir Antiviral Biyolojik Korona Bariyeri Sprey üretildi
Sebze ve meyveler virüslere karşı korunacak Yıldız Teknopark’ta yer alan Yıldız Kuluçka Merkezi girişimcilerinden Hyggefoods, Yıldız Teknik Üniversitesi Kimya-Metalurji Fakültesi Dekanı Gıda Prof. Dr. Osman Sağdıç’ın danışmanlığında antiviral yenilebilir kaplama sıvısı BioCoBloc’u geliştirdi. Bu sıvı ile kaplanan meyve ve sebzeler virüsün doğrudan tüketiciye ulaşmasını engellediği gibi yerli meyve ve sebzenin katma değeri yüksek şekilde ihraç








