- PUMA ‘dolce vita’ tarzı bir hayatın ‘parola’sını veriyor - 26 Nisan 2024
- Syorell ürünleri ile güneşle mutlu anılar biriktirin - 26 Nisan 2024
- LC Waikiki müşterilerini aktif bir yaşama teşvik ediyor - 26 Nisan 2024
Meyvelerin üzerine tarçın serpiştirin!
Şeker günlük beslenme alışkanlığımızın vazgeçilmezleri arasında. Şekeri cazip kılan şey ise ‘mutluluk hormonu’ olarak bilinen serotoninin salgılanmasını tetiklemesi. Ancak vücudumuzun enerji kaynağı olan şekeri doğru besinlerden almak gerekiyor. Çünkü fazla şeker tüketimi; obeziteden diyabete, kalp hastalıklarından kansere, karaciğer yağlanmasından bunamaya kadar pek çok hastalığa zemin hazırlayabiliyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, “Paketli gıdalardan farkında olmadan şeker aldığımızı unutmamalıyız.Günlük beslenmemizde şekerden tümüyle kaçınmak neredeyse imkansız. Ama paketli gıdaları satın alırken şeker oranı en düşük olanları tercih edebiliriz.
1-Öğün saatlerinizi kendinize göre belirleyin
Günde kaç ana öğün ya da ara öğün yapmanız gerektiğine; vücudunuzdan gelen açlık, tokluk veya tatlı isteği gibi sinyalleri dikkate alarak karar verin. Örneğin, hergün ikindide tatlı krizi yaşıyorsanız, öğle yemeğini atlamanın ya da öğle yemeğinden sonra uzun açlığın dezavantajını yaşıyor olabilirsiniz. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, “Bu durumda öğle yemeğini ihmal etmeyin ya da yediyseniz öğleden sonra meyve veya ceviz gibi bir atıştırma yapmayı deneyin. Bu şekilde kan şekerinizi dengede tuttuktan sonra tatlı istekleriniz devam ediyorsa kendinize alışana kadar biraz zaman tanıyabilir ya da tatlı isteğinizin altında yatabilecek diğer sebepleri araştırabilirsiniz” diyor.
2-Günde 2-3 porsiyon meyve tüketin
Düzenli meyve tüketmek, ihtiyaç duyulan şeker tadını meyvelerden alarak, zamanla diğer şekerli besinlerin tüketilmesinin azaltılmasına yardımcı oluyor. Diyabet hastası değilseniz, günde 2-3 porsiyon meyve tüketmeyi alışkanlık edinin. Burada önemli olan, bir porsiyon meyvenin bir yumruk büyüklüğü meyve olduğunu unutmamanız ve meyve yemeyi akşama bırakmıyor olmanız.
3-Yeterli karbonhidrat aldığınızdan emin olun
Yeterli miktarda karbonhidrat alınmadığında bu durum tatlı atağıyla sonuçlanabiliyor. Tam tahıllı ekmek, bulgur, meyve gibi besinler doğal olarak karbonhidrat ve diğer birçok besin ögesi içeriyor. Bu besin grubu yeterli miktarda tüketilmediğinde kan şekeri düşebiliyor ve ani bir tatlı isteği belirebiliyor. Dolayısıyla öğünlerinizde karbonhidrat içeren bu besinlerden bir ya da birkaçına yer vermeniz gerekiyor.
4-Tarçından destek alın
Tatlı tada sahip bir baharat olması nedeniyle meyvelere veya süte ekleyin. Dilimlediğiniz meyvelerin üzerine tarçın serpin. Veya gece geç saatte tatlı isteğiniz oluyorsa bir su bardağı süte tarçın ekleyin.
5-Su içmeyi unutmayın
Susama ve açlık sinyalleri bazen birbiriyle karıştırılabiliyor. Susuzluğun açlık veya tatlı isteğiyle karışmaması için yeterli miktarda su içtiğinizden emin olun. Kilonuzu 35 ml ile çarparak günlük su ihtiyacınızı bulabilirsiniz.
6-Doğru karbonhidratları seçin
Pirinç ve patates gibi karbonhidratlar kan şekerinizin hızlıca yükselip sonrasında hızlıca düşmesine neden olabiliyor. Bu durum kan şekerini dengelemek için tatlı atağına yol açabiliyor. Bunun aksine, tam tahıl ekmek ve bulgur gibi karbonhidratlar kan şekerinizde dalgalanmalara yol açmıyor.
7-Süt ürünlerini ihmal etmeyin
Süt ürünleri hem içeriğindeki protein hem de laktoz sayesinde kan şekerini dengede tutmaya yardımcı oluyor. Gün içerisinde uzun süre aç kaldığınızda süt, yoğurt veya kefir gibi bir süt ürünü tüketin. Hem tatlı isteğinizin önüne geçebilir hem de kalsiyum ve protein gereksiniminizi karşılayabilirsiniz.
8-Kahvaltı ve öğünlerde proteini unutmayın
Yeteri kadar protein tüketmek kan şekerinizin dengede kalmasına ve tok hissetmenize yardımcı oluyor. Kahvaltıda yumurta, peynir ve ceviz tüketin. Öğle ve akşam yemeklerinde et/tavuk/balık/yoğurt gibi protein içeren besinlere yer verin.
9-Sebzeleriniz çeşitli olsun!
Vücuttaki bazı vitamin veya minerallerin eksikliği de tatlı isteği ya da benzer eğilimleri tetikleyebiliyor. Bu nedenle mevsime uygun çeşitli sebzeleri düzenli olarak tüketmek önemli.
10-Düzenli egzersiz yapın!
Fiziksel aktivite ya da egzersiz serotonin salgılanmasına yardımcı olarak duygu durumunuzun dengede olmasına katkı sağlayabiliyor. Eğer tatlı isteğinizin altında stres ve anksiyete varsa, egzersiz tatlı isteğinizi baskılayabiliyor.
